【スパイスカレーのスタータースパイス】薬膳カレースパイス 50g(袋) [sp-10]

販売価格: 756円(税込)

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商品詳細

スパイスカレーを作るのに必要な最初に使うスターターのホールスパイスを一つにまとめました。
スパイスカレーを作る上で最初にこのホールスパイスを油で熱して基本の香り付けをします。
これがあれば、おうちのカレーが本格的なインドカレーになりますよ。
より一層深みのあるカレーに仕上がります。
スパイスゴロゴロの薬膳っぽいカレーをお楽しみください。

原材料：コリアンダー（モロッコ等）、カルダモン、シナモン、スターアニス、オールスパイス、その他スパイス
内容量：50ｇ
賞味期限：1年

初めてカレー作りに挑戦する皆さんへ
カレーの基本はとても簡単です。こもれびガーデンのカレー粉には必ずレシピが付いています。ご安心ください。
基本の味付けは、お塩だけ。
旬のお野菜をたっぷり使ってお作りください。
肉、魚介類は何を使われても美味しく出来上がります。
もちろん、ベジタリアンの方はお野菜だけでもＯＫ！
まずはカレーの基本を「こもれびガーデンのカレー粉」でマスターしてください。

【薬膳カレースパイスとガラムマサラの使い方】

お鍋に大匙３〜５杯のオイルを入れます。
大匙一杯の薬膳カレースパイスを入れて火をつけます。
弱火でじっくりと香りが立つまで温めてください。
さぁ、これでカレー作りのスタートです！

生姜・にんにくのみじん切りを加えて炒め、
玉ねぎスライス又はみじん切りを入れて、じっくりと炒めます。
時々塩を少しづつ、数回に分けて足してください。
玉ねぎが飴色になったら、カレー粉大匙３〜４杯を入れ、
オイルを足してさらにゆっくりと弱火で練ります。
炒めるヘラの手触りがぬるっとしたら、カレールーの出来上がり。
（ここで取り分けて、次回のカレー作りにお使いいただいても結構です。）

さて、鍋のルーの中に、ざく切りトマトを加え、炒めます。
火が通ったらチキンを入れ、さらに炒めます。
水をカップ２〜３杯加え、１０分間煮ます。
お肉に火が通ったら、塩とココナッツミルクを加え、
大匙一杯のガラムマサラ小匙１〜２杯を加え、火を止めて出来上がり。
（トマトの他に、ナスやタケノコ、ホウレンソウ、季節の野菜もお試しください。）

スパイスカレーのレシピはこちら！

「こもれびガーデンのカレー粉」を使った、添加物なしのチキンカレーのレシピ動画はこちらから↓

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この商品は１５０円追加で「ギフト箱入り」もございます。
各種イベント用や会社ロゴ入りオリジナルのお熨斗（のし）等もご相談に応じます。

　＜写真はイメージです＞
より一層深みのあるカレーに仕上がります。スパイスゴロゴロの薬膳っぽいカレーをお楽しみください。

【スパイスカレーのスタータースパイス】薬膳カレースパイス 50g(袋) [sp-10]

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