ゲランドの塩 [おすすめ商品]
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ATJゲランド 乾燥粗塩 500ｇ [salt-05]
1,080円(税込)
在庫数 10点
粒の大きい粗塩は、煮込み料理や下ごしらえに。 キャベツやニンジン、大根、ソーセージをゆっくり煮込むポトフにゲランドの塩を使うと野菜の旨みが違います。 オニオンスープやお吸い物にも。 おすすめの使…
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絶大な人気を誇る看板商品！こもれびガーデンの無添加ハーブソルト 70g 袋（ゲランド塩使用） [herb-01]
864円(税込)
在庫あり
”魔法のひと振り” こもれびガーデンの無添加ハーブソルト♪ 全国１００店舗の百貨店・グルメストア様が認めた味！ リピーター様の口コミで全国に広がりました！ オリジナルレシピ付でお届けし…
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【粗塩40g×粗挽き黒胡椒10gのブレンド】黒胡椒塩 50g(丸瓶) （ゲランド塩使用）無添加 [sp-20]
756円(税込)
在庫あり
「太陽と風のめぐみ」自然海塩ゲランドの塩で作りました。ゲランド塩40g 粗挽き黒胡椒10gのブレンド。 国産のステーキはこれにおまかせ！ 洋風の仕上がり。食品添加物なし。 原材料：ゲランド塩…
ゲランドの塩は、フランス・ブルターニュ地方西海岸にあるゲランドの塩田で9世紀頃から続く伝統的な製法で作られてきた『天日塩』です。潮の干満を利用して海水を取り込み、太陽と風の力だけで水分が蒸発していくよう巧みに設計された塩田で作られています。
自然を相手に熟練の作業と技を要する塩づくりは、〈パリュディエ〉と呼ばれる塩職人の手によって、1000年以上にわたって、塩田と周辺の生態系を守りながら連綿と続けられてきました。
ゲランドの塩は、ゆっくり時間をかけて結晶化することで、まろやかな味わいが生まれ、また粘土質の土壌で作られるため、カリウムやマグネシウムを多く含みます。この微量成分が、塩辛いだけでない、奥行きのある味わいを生み出しています。素材の風味を引き立てる塩は、フランス国内だけでなく、世界各国でも高い評価を受け続けています。
塩をサラサラにする添加物（固結防止剤）不使用。
こもれびガーデンの「無添加ハーブソルト」は、ゲランドの塩をブレンドしております。
●ハーブソルトの原材料としての使用許可をいただきに行きました。→→ゲランド塩田を訪ねて