【GAGNON】メープルシロップ ダーク [330g/250ml]Grade A

【GAGNON】メープルシロップ ダーク [330g/250ml]Grade A

販売価格: 1,650円(税別)

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商品詳細

採取したカエデ樹液で作ります。

甘さは一段と濃厚になり、メープル独特の風味とコクが増します。

光の透過率49.9〜25%

肉や魚、煮物などしっかりとした味付けの料理にぴったり。

お菓子作りや飲み物にもお使いいただけます。

同じシュガーブッシュ(サトウカエデの原生林<砂糖の森>)のメープルウォーター(楓の樹液)を同じ方法で煮詰めても、採取時期によって出来上がるメープルシロップの色や味は異なります。

採取時期の初めの頃のメープルシロップは色が薄く繊細な味がしますが、時期がすすむに従い、シロップの色は濃くなり、風味が増していきます。

カナダ産メープルシロップは色と味を基準として、光の透過度とメープル特有の風味によって分類されます。

商品詳細
■原材料:楓樹液100%
■賞味期限:製造より3年(製品に記載)
■原産地:カナダケベック州
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください

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