【GAGNON】メープルシロップ ダーク [660g/500ml]Grade A [map-08]

【GAGNON】メープルシロップ ダーク [660g/500ml]Grade A [map-08]

販売価格: 2,640円(税別)

(税込: 2,851円)

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商品詳細

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【GAGNON】メープルシロップ ダーク [660g/500ml]Grade A】
アンバーの更に後に採取したカエデ樹液で作ります。
甘さは一段と濃厚になり、メープル独特の風味とコクが増します。
光の透過率49.9〜25%
肉や魚、煮物などしっかりとした味付けの料理にぴったり。
お菓子作りや飲み物にもお使いいただけます。

【メープルスパイスの分類について】
同じシュガーブッシュ(サトウカエデの原生林<砂糖の森>)のメープルウォーター(楓の樹液)を
同じ方法で煮詰めても、採取時期によって出来上がるメープルシロップの色や味は異なります。
採取時期の初めの頃のメープルシロップは色が薄く繊細な味がしますが、
時期がすすむに従い、シロップの色は濃くなり、風味が増していきます。
カナダ産メープルシロップは色と味を基準として、光の透過度とメープル特有の風味によって
ゴールデン/アンバー/ダークと分類されます。

商品詳細
■原材料:楓樹液100%
■賞味期限:製造より3年(製品に記載)
■原産地:カナダケベック州
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください

保存料・添加物を使っておりませんので、開栓後は冷蔵庫で保存してください。ノコミス社製660g(500ml)入り

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