【ホーリーバジルとは】

サンスクリット語でトゥルシー(Tulsi)と言い、
インドの伝統的医学であるアユールヴェーダで用いられる薬用植物です。
ストレス緩和や抗酸化対策に用いられ、
そのたくさんの癒し効果から、「不老不死の霊薬」とみなされ、
今でも人々の寿命を延ばすと信じられています。


【こもれびガーデンのホーリーバジルティ】

こもれびガーデンではホーリーバジルティに用いられる茶葉を、
国内の契約農家から直接買い付けています。

契約農家があるのは、世界遺産登録でも話題になった宗像。
豊かな森を分け入って山道を登っていくと、
突然に視界が開け、台地には一面の畑が広がります。



写真右側に見えているネットは、イノシシ除け。
この豊かな自然が育む、きれいな水と空気の中で、
大切に育てられ、ひとつひとつ丁寧に手摘みで収穫されるホーリーバジル。
まもなく新茶が入荷予定です。



この機会に、ホーリーバジルティの新茶を味わってみてはいかがでしょうか。

→→こもれびガーデン 「寧」低農薬栽培ハーブティ ホーリーバジル


【ホーリーバジルの使用方法】

〇ハーブティとして
一般のハーブティ同様、ティーポットに2~3gの茶葉を入れ、
熱湯約500ccを注ぎ、5~7分で浸出してください。

〇健康茶として
沸騰させたお湯1リットルに約3gの茶葉を入れ、5分ほど浸出してください。
ホットでもアイスでもお好みでどうぞ。

※はちみつを入れて飲むと効果が倍増すると言われています。
 ただしはちみつは高温のお湯に入れることは、アユールヴェーダでは禁止事項となっていますので、
 飲める温度になってからはちみつを入れることをお勧めします。