『キッチンスパイスシリーズ』黒胡椒(瓶) [sp-19]

『キッチンスパイスシリーズ』黒胡椒(瓶) [sp-19]

販売価格: 320円(税別)

在庫あり
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商品詳細

ブラックペッパーは、実が熟さないうちに収穫し乾燥させたもの。
グリーン、ホワイトペッパーも同じ植物。
収穫時期によって色と味が変わります。
主要芳香成分はピペリン。

内容量:25g瓶入り

【お料理メモ】
●荒々しさと高貴さを兼ね備えた粗挽き黒胡椒は上等の肉を
 焼く時に使いましょう。あとは塩だけで。
●ドレッシングやスープや焼き飯などはもちろん、
 細挽き胡椒はミルクや蜂蜜をたっぷり入れたマサラチャイ
 (スパイス入り紅茶)にも。

写真